细胞膜系统的边界教学反思,细胞膜系统的边界优秀教案

为什么细胞膜亲水端在外侧

因为细胞膜的两侧都是水。磷脂分子的尾部（下图中的双细丝状）是疏水的， 头端（下图中的球状）是亲水的，头部会跟外界的水分子组成氢键，被吸附在外侧，内侧剩下的就是疏水的长碳氢链，被丢在一边，因为只有双分子层内部无水，就连在一起了。

膜脂。膜脂质主要由磷脂、胆固醇和少量糖脂构成。在大多数细胞的膜脂质中，磷脂占总量的70%以上，胆固醇不超过30%，糖脂不超过10%。磷脂分子以脂质双层的形式存在于质膜中，亲水端朝向细胞外液或胞质，疏水的脂肪酸烃链则彼此相对，形成膜内部的疏水区。膜蛋白。

区别：流动性是结构方面的特性，选择透过性是功能方面的特性。联系：细胞的流动性是选择透过性的结构基础。只有细胞膜具有流动性，特别是细胞膜的蛋白 质分子可以运动，细胞才能表现出选择透过性，才能完成各项生命活动。细胞死亡后细胞膜失去选择透过性。

原因：细胞膜是由磷脂双分子层和镶嵌、贯穿在其中及吸附在其表面的蛋白质组成的，磷脂双分子层疏水的尾部在内，亲水头部在外。磷脂由分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的液体，具有流动性。

肽链合成是先合成氨基端的，一般来说跨膜蛋白都是一边合成一边包装一边转运，所以应该大部分跨膜蛋白都是氨基端在外吧，蛋白质氨基端头几个aa会构成信号肽，这段信号肽决定了蛋白质的跨膜转运，其中要用到很多分子伴侣，帮助实现跨膜转运。